Холодные закуски
Икра щучья по-царски
Pike caviar with sour cream and green onion
180/70
582 грн
Тартар из лосося с кунжутным соусом
Salmon tartar with sesame sauce
230
411 грн
Брускетта с лососем Гравлакс и сырным кремом
Bruschetta with salmon Gravlax and cream cheese
200
378 грн
Сельдь норвежская с молодым отварным картофелем и маринованным луком
Norwegian herring with boiled spring potatoes
100/150
193 грн
Тартар из говядины с перепелиным яйцом
Beef tartar with quail egg
250
361 грн
Терин из куриной печени с инжирным вареньем
Chicken liver terrine with fig jam
70/65
189 грн
Брускетта с сыром Моцарелла и томатами
Bruschetta with mozzarella cheese and tomatoes
200
196 грн
Икра из подкопченного баклажана
Smoked eggplant caviar with croutons (Borodino bread)
150/100
162 грн
Хумус с вялеными томатами и овощами
Humus with dried tomatoes and vegetables
270
168 грн
Салаты
Сивид салат с копченым угрем, авокадо и ореховым соусом
Sivid salad with smoked eel, avocado and peanut sauce
200
370 грн
Салат с жареными тигровыми креветками и свежим манго
Fried shrimps salad with fresh mango
300
518 грн
Салат с тунцом и лапшой Хурасаме
Salad with tuna and noodles Hurasami
230
479 грн
Корзинка из Пармезана с морепродуктами
Parmezan basket with seafood
240
582 грн
Салат с мясом краба, маринованным артишоком и авокадо
Salad with crab meat, marinated artichokes and avocado
250
594 грн
Салат с кукурузой, авокадо, помидорами черри и куриным филе-гриль
Salad with corn, avocado, cherry tomatoes and grilled chicken fillet
300
264 грн
«Цезарь» с обжаренным филе индейки и беконом
Caesar salad with turkey fillet and bacon
250
272 грн
Тайский салат с телятиной
Thai mix-salad with veal
300
396 грн
Салат из свежих овощей с тархуном
Fresh vegetables salad with tarragon
250
164 грн
Моцарелла с двумя видами томатов и соусом Песто
Mozzarella cheese with two kind of tomatoes and pesto sauce
250
260 грн
Буррата с томатами и рукколой
Burrata cheese with tomatoes and ruccola
300
288 грн
Салат с артишоком, томатами конкасе и сыром Пармезан
Salad with artichokes, tomatoes concasse and parmesan cheese
250
286 грн
Салат с клубникой и козьим сыром
Salad with strawberry and goat cheese
270
269 грн
Горячие закуски
Раки отварные в пряном рассоле
Boiled cryfish
шт.
115 грн
Барабулька черноморская
Mullet with lemon
100/30
195 грн
Оладья из цукини со щучьей икрой
Zucchini pancake with pike caviar
180/20/30
280 грн
Гребешки с морковным пюре и соусом «Рокфор»
Scallops with carrot puree and “Roquesfort “ sauce
120/100/50
609 грн
Тортилья с жареной телятиной
Tortilla with fried veal
300
364 грн
Тортилья с овощами, копченым тофу и сырным соусом
Tortilla with vegetables, smoked tofu and cheese sauce
300
180 грн
Первые блюда
Том Ям на кокосовом молоке с морепродуктами
Tom Yam soup
400
318 грн
Окрошка с индейкой
Kvass-based okroshka with turkey
400
131 грн
Суп из цесарки
Guinea fowl soup
330/75
127 грн
Борщ украинский с дымком
Ukrainian borsch
400/70/60/30
126 грн
Крем-суп из спаржи с перепелиным яйцом и сыром Панир
Cream of asparagus soup with quail egg and Paneer cheese
300
162 грн
Уха с лососем и судаком
Fish soup with salmon and zander
400/75
148 грн
Основные блюда
Филе дорадо с артишоками
Dorado fillet with artichokes
100/200/50
708 грн
Тунец с овощами, грибами шиитаке и сладким соевым соусом
Tuna with vegetables, shiitake mashrooms and soy sauce
150/150/50
757 грн
Филе лосося со спаржей, диким рисом и соусом Терияке
Salmon fillet with asparagus, wild rice and teriyaki sause
180/150/50
614 грн
Черная треска с пюре из брокколи и соусом карри
Black cod with broccoli puree and curry sauce
150/100
881 грн
Филе судака с киноа и соусом Бер Блан
Zander fillet with quinoa and sause Ber Blanc
180/100/50
342 грн
Цыпленок табака
Chicken Tabaka
400
371 грн
Кукурузный цыпленок в сладкой корочке
Corn chicken in a sweet crust
400/150
384 грн
Утиная ножка с гречкой и грибным соусом
Duck leg with buckwheat and mashrooms sauce
130/150/80
397 грн
Куриная котлетка с сыром Моцарелла и картофельным пюре
Chicken cutlet with mozzarella cheese and potato purree
180/150
288 грн
Куриное филе с кукурузным пюре и кисло-сладким соусом
Chicken fillet on corn puree with sweet and sour sauce
150/150/50
298 грн
Бефстроганов из телятины с полентой
Beef stroganoff with polenta
300/150
371 грн
Рыба на мангале
Калкан (цена за 100г сырого продукта)
Flounder kalkan (weight of raw fish)
100/30
289 грн
Филе дорадо
Dorado fillet
200/90
715 грн
Шашлык из осетрины
Sturgeon shashlik
200/90
639 грн
Филе лосося в медовом маринаде
Salmon fillet in honey sauce
200/90
594 грн
Хвостики креветок
Shrimps tails
120/90
542 грн
Закарпатская речная форель
Shrimps tails
250/90
328 грн
Филе судака
Zander fillet
200/90
325 грн
Мясо на мангале
Стейк Рибай из мраморной говядины (цена за 100г сырого продукта)
Ribeye steak USA (weight of raw meat)
100 г
371 грн
Стейк Ковбой из мраморной говядины (цена за 100г сырого продукта)
Cowboy steak USA (weight of raw meat)
100
371 грн
Каре новозеландского ягненка
Rack of New Zeland lamb
200/60
997 грн
Каре телятины
Rack of veal
200/60
549 грн
Шашлык из телятины
Veal shashlik
200/60
450 грн
Шашлык из свиного ошейка
Pork neck shashlik
200/60
280 грн
Шашлык из филе индейки
Turkey fillet shashlik
200/60
278 грн
Люля-кебаб из баранины
Lamb kebab
200/60
254 грн
Люля-кебаб из телятины
Veal kebab
200/60
259 грн
Гарниры
Жареные белые грибы
Fried porcini
200
298 грн
Спаржа паровая
Steamed green asparagus
100
217 грн
Овощи гриль
Grilled vegetables
200
167 грн
Отварной молодой картофель
Boiled spring potatoes
200
95 грн
Картофель по-домашнему
Homemade potatoes
200
90 грн
Картофельное пюре
Mashed potatoes
200
90 грн
Соусы
Наршараб
Narsharab
70
60 грн
Красный ткемали
Red tkemali
70
60 грн
Барбекю
Barbecue
70
60 грн
Джигит
Dzhigit
70
60 грн
Десерты
Торт «Наполеон»
Napoleon cake
240
173 грн
Торт Киевский
Kyiv cake
130
125 грн
Торт «Шоколадный мусс»
Chocolate mousse
150
163 грн
Торт Пражский
Prague cake
255
162 грн
Пирожное Мильфей
Milfoil cake
195
155 грн
Шоколадный фондан с ванильным мороженым
Chocolate fondant with vanilla cream
170
158 грн
Чизкейк с маракуевым соусом
Cheesecake with passion fruit sauce
235
180 грн
Шоколадно-кокосовая панна-кота
Chocolate & Coconut panna cota
270
198 грн
Чиа пудинг с ягодным соусом
Chia pudding with berry sauce
100/100
120 грн
Мороженое (ванильное, ореховое, шоколадное)
Homemade ice cream (vanilla, hazelnut, chocolate)
150
124 грн
Блинчики с творогом и сметаной
Crepes with cottage cheese and sour cream
270
162 грн