Холодные закуски

Икра щучья по-царски
Pike caviar with sour cream and green onion

180/70

542 грн

Тартар из лосося с кунжутным соусом
Salmon tartar with sesame sauce

230

380 грн

Брускетта с лососем Гравлакс и сырным кремом
Bruschetta with salmon Gravlax and cream cheese

200

378 грн

Сельдь норвежская с молодым отварным картофелем и маринованным луком
Norwegian herring with boiled spring potatoes

100/150

164 грн

Тартар из говядины с перепелиным яйцом
Beef tartar with quail egg

250

340 грн

Терин из куриной печени с инжирным вареньем
Chicken liver terrine with fig jam

70/65

189 грн

Брускетта с сыром Моцарелла и томатами
Bruschetta with mozzarella cheese and tomatoes

200

196 грн

Икра из подкопченного баклажана
Smoked eggplant caviar with croutons (Borodino bread)

150/100

162 грн

Хумус с вялеными томатами и овощами
Humus with dried tomatoes and vegetables

270

168 грн

Салаты

Сивид салат с копченым угрем, авокадо и ореховым соусом
Sivid salad with smoked eel, avocado and peanut sauce

200

370 грн

Салат с жареными тигровыми креветками и свежим манго
Fried shrimps salad with fresh mango

300

427 грн

Салат с тунцом и лапшой Хурасаме
Salad with tuna and noodles Hurasami

230

384 грн

Корзинка из Пармезана с морепродуктами
Parmezan basket with seafood

240

582 грн

Салат с мясом краба, маринованным артишоком и авокадо
Salad with crab meat, marinated artichokes and avocado

250

594 грн

Салат с кукурузой, авокадо, помидорами черри и куриным филе-гриль
Salad with corn, avocado, cherry tomatoes and grilled chicken fillet

300

264 грн

«Цезарь» с обжаренным филе индейки и беконом
Caesar salad with turkey fillet and bacon

250

272 грн

Тайский салат с телятиной
Thai mix-salad with veal

300

386 грн

Салат из свежих овощей с тархуном
Fresh vegetables salad with tarragon

250

164 грн

Моцарелла с двумя видами томатов и соусом Песто
Mozzarella cheese with two kind of tomatoes and pesto sauce

250

260 грн

Буррата с томатами и рукколой
Burrata cheese with tomatoes and ruccola

300

288 грн

Салат с артишоком, томатами конкасе и сыром Пармезан
Salad with artichokes, tomatoes concasse and parmesan cheese

250

276 грн

Горячие закуски

Раки отварные в пряном рассоле
Boiled cryfish

шт.

115 грн

Барабулька черноморская
Mullet with lemon

100/30

195 грн

Оладья из цукини со щучьей икрой
Zucchini pancake with pike caviar

180/20/30

280 грн

Гребешки с морковным пюре и соусом «Рокфор»
Scallops with carrot puree and “Roquesfort “ sauce

120/100/50

590 грн

Тортилья с жареной телятиной
Tortilla with fried veal

300

364 грн

Тортилья с овощами, копченым тофу и сырным соусом
Tortilla with vegetables, smoked tofu and cheese sauce

300

180 грн

Первые блюда

Том Ям на кокосовом молоке с морепродуктами
Tom Yam soup

400

318 грн

Окрошка с индейкой
Kvass-based okroshka with turkey

400

131 грн

Суп из цесарки
Guinea fowl soup

330/75

127 грн

Борщ украинский с дымком
Ukrainian borsch

400/70/60/30

126 грн

Крем-суп из спаржи с перепелиным яйцом и сыром Панир
Cream of asparagus soup with quail egg and Paneer cheese

300

162 грн

Уха с лососем и судаком
Fish soup with salmon and zander

400/75

148 грн

Основные блюда

Филе дорадо с артишоками
Dorado fillet with artichokes

100/200/50

672 грн

Тунец с овощами, грибами шиитаке и сладким соевым соусом
Tuna with vegetables, shiitake mashrooms and soy sauce

150/150/50

540 грн

Филе лосося со спаржей, диким рисом и соусом Терияке
Salmon fillet with asparagus, wild rice and teriyaki sause

180/150/50

520 грн

Черная треска с пюре из брокколи и соусом карри
Black cod with broccoli puree and curry sauce

150/100

735 грн

Филе судака с киноа и соусом Бер Блан
Zander fillet with quinoa and sause Ber Blanc

180/100/50

342 грн

Цыпленок табака
Chicken Tabaka

400

371 грн

Кукурузный цыпленок в сладкой корочке
Corn chicken in a sweet crust

400/150

384 грн

Утиная ножка с гречкой и грибным соусом
Duck leg with buckwheat and mashrooms sauce

130/150/80

345 грн

Куриная котлетка с сыром Моцарелла и картофельным пюре
Chicken cutlet with mozzarella cheese and potato purree

180/150

288 грн

Куриное филе с кукурузным пюре и кисло-сладким соусом
Chicken fillet on corn puree with sweet and sour sauce

150/150/50

298 грн

Бефстроганов из телятины с полентой
Beef stroganoff with polenta

300/150

371 грн

Рыба на мангале

Калкан (цена за 100г сырого продукта)
Flounder kalkan (weight of raw fish)

100/30

289 грн

Филе дорадо
Dorado fillet

200/90

645 грн

Шашлык из осетрины
Sturgeon shashlik

200/90

591 грн

Филе лосося в медовом маринаде
Salmon fillet in honey sauce

200/90

574 грн

Хвостики креветок
Shrimps tails

120/90

482 грн

Закарпатская речная форель
Shrimps tails

250/90

328 грн

Филе судака
Zander fillet

200/90

325 грн

Мясо на мангале

Стейк Рибай из мраморной говядины (цена за 100г сырого продукта)
Ribeye steak USA (weight of raw meat)

100 г

371 грн

Стейк Ковбой из мраморной говядины (цена за 100г сырого продукта)
Cowboy steak USA (weight of raw meat)

100

371 грн

Каре новозеландского ягненка
Rack of New Zeland lamb

200/60

997 грн

Каре телятины
Rack of veal

200/60

549 грн

Шашлык из телятины
Veal shashlik

200/60

450 грн

Шашлык из свиного ошейка
Pork neck shashlik

200/60

293 грн

Шашлык из филе индейки
Turkey fillet shashlik

200/60

265 грн

Люля-кебаб из баранины
Lamb kebab

200/60

254 грн

Люля-кебаб из телятины
Veal kebab

200/60

259 грн

Гарниры

Жареные белые грибы
Fried porcini

200

298 грн

Спаржа паровая
Steamed green asparagus

100

217 грн

Овощи гриль
Grilled vegetables

200

167 грн

Отварной молодой картофель
Boiled spring potatoes

200

95 грн

Картофель по-домашнему
Homemade potatoes

200

90 грн

Картофельное пюре
Mashed potatoes

200

90 грн

Соусы

Наршараб
Narsharab

70

60 грн

Красный ткемали
Red tkemali

70

60 грн

Барбекю
Barbecue

70

60 грн

Джигит
Dzhigit

70

60 грн

Десерты

Торт «Наполеон»
Napoleon cake

240

173 грн

Торт Киевский
Kyiv cake

130

125 грн

Торт «Шоколадный мусс»
Chocolate mousse

150

163 грн

Торт Пражский
Prague cake

255

162 грн

Пирожное Мильфей
Milfoil cake

195

155 грн

Шоколадный фондан с ванильным мороженым
Chocolate fondant with vanilla cream

170

158 грн

Чизкейк с маракуевым соусом
Cheesecake with passion fruit sauce

235

180 грн

Шоколадно-кокосовая панна-кота
Chocolate & Coconut panna cota

270

198 грн

Чиа пудинг с ягодным соусом
Chia pudding with berry sauce

100/100

120 грн

Мороженое (ванильное, ореховое, шоколадное)
Homemade ice cream (vanilla, hazelnut, chocolate)

150

124 грн